L’huile de pépins de raisin est caractérisée par sa teneur particulièrement élevée en acides gras essentiels. Ceux-ci ne peuvent être synthétisés par l’organisme et sont reconnus pour leur effet favorable dans la réduction du mauvais cholestérol LDL. L’huile de pépins de raisins est aussi naturellement concentrée en polyphénols.