Corps et équilibre : la Cuvée Toison Rouge est un champagne brut, assemblé à 90% de Pinot Noir et à 10% de Chardonnay. Il présente au nez des notes de fruits frais, de poire, de mirabelle et de pâte d’amande. En bouche, ce sont les arômes de fruits qui dominent, avec un équilibre sur la puissance et l’ampleur.

Fraîcheur et élégance caractérisent ce champagne Brut blanc de blancs 100% Chardonnay. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches, alors qu’en bouche, ce sont les notes florales, de tilleul et d’aubépine en particulier, qui prédominent.