J E A N   G O Y A R D

Un immense merci à toutes celles et ceux qui sont venus rencontrer nos équipes et échanger avec nos commerciaux tout au long du salon
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Vous avez été exceptionnellement nombreux cette année à venir partager vos projets, vos idées et votre passion avec nous et ce fut un vrai plaisir de vous accueillir sur notre stand !
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Rendez-vous l’année prochaine au salon VITIVINI pour continuer ensemble cette belle aventure autour de l’innovation et du savoir-faire

Pour information, il n'y aura pas de réception de matières premières le LUNDI 10 NOVEMBRE.

Le VITEFF, c’est dans 3 jours !
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Retrouvez-nous, comme chaque année, sur le VITEFF !
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Nous vous donnons rendez-vous du 14 au 16 octobre 2025 au Millesium d’Epernay Chapiteau HALL SERVICES / ALLÉE : E / STAND : 13.
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Nos commerciaux vous attendent afin d’échanger avec vous sur les temps fort de cette vendange 2025 !

L'automne arrive et rien de tel qu'un bon dessert au goût automnale...
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Un dessert qui marie la douceur des poires caramélisées et le caractère boisé du marc champenois… Une tarte élégante, idéale pour surprendre vos convives
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La recette pas à pas :
Caramélisez vos poires au beurre, sucre & vanille
Flambez-les au marc Champenois (moment magique )
Disposez-les sur une pâte sablée
Recouvrez d’un appareil crémeux (œufs + crème + poudre d’amande)
Enfournez 30 min à 180 °C et savourez…
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Astuce : Servez tiède avec une boule de glace vanille ou une crème fouettée maison pour un contraste chaud-froid irrésistible
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À déguster avec modération, mais toujours avec passion !
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(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Découvrez le Ratafia Champenois Rubis 50cl, un Ratafia Champenois élégant et chaleureux, parfait pour accompagner vos longues soirées automnales.
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Sa robe rubis profonde rappelle les couleurs flamboyantes des feuilles, tandis que ses notes fruitées.
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Il se marie à merveille avec des mets de saison : fromages affinés, desserts aux fruits rouges ou simplement un moment de détente au coin du feu. 
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Retrouvez notre Ratafia Champenois Rubis en boutique au 52 Rue René Lalique ou directement sur notre boutique enligne au www.distilleriegoyard.com 

Explorateur de Terroirs est de nouveau prêt à vous (re)faire voyager ! 
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Nous vous invitons à lever les voiles et embarquer pour une aventure gustative unique à travers les terroirs champenois. Une cuvée d’exception qui révèle toute la richesse et la finesse de notre savoir-faire.
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Disponible dès maintenant :
En ligne : www.distilleriegoyard.com

En boutique : 52 rue Renée Lalique
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Laissez-vous tenter et partez à la découverte d’explorateur de terroir, un Ratafia Champenois d’exception.. !
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(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Un immense merci à Raphaël son équipe du @lemacaronbleu pour ces accords d’exception !
Ainsi qu'aux organisateurs du @lesrelaisdugoutreim pour cette après-midi d'exception. Mais également aux visiteurs et participants à cet atelier.????
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Une véritable expérience sensorielle, alliant mets raffinés et spiritueux authentiques. ????
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Un subtil équilibre entre tradition et modernité. ????
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(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

⚜️ Relais du Goût, Reims ????
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Ce dimanche 21 septembre, retrouvez Le Macaron Bleu aux Relais du Goût, organisés par l’Office de Tourisme de Reims, en partenariat avec la distillerie Goyard !
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À cette occasion, nos pâtissiers Clément et Jordan, et notre oenologue Raphaëlle ont imaginé des bouchées sucrées et salées spécialement pensées pour s’accorder avec les ratafias de la Distillerie Goyard.
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Rendez-vous à la Porte de Mars à 14h pour une dégustation unique, qui marie patrimoine gourmand et savoir-faire champenois.
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La Distillerie Goyard est un de nos partenaires historiques, puisqu’elle nous fournit également le marc de Champagne qui entre dans la recette de notre fameux Moelleux Champenois.
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Une belle occasion de redécouvrir ces alliances gourmandes, entre tradition et créativité.

Après plusieurs semaines intenses de vendanges, le rythme effervescent laisse doucement place au calme à la distillerie. 
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Les cuves se reposent, les arômes se révèlent, et nous savourons enfin ces instants plus paisibles après l’effervescence des récoltes. 
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Un grand merci à toutes les mains qui ont participé à cette belle aventure, du cep à la cuve. 
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Place maintenant à la patience et au savoir-faire, pour transformer ce fruit du travail collectif en de beaux spiritueux à venir. 
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(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)